Nghiên cứu đường dây nóng y tế tóm tắt 9 loại thực phẩm bổ não tốt hơn, thí sinh mùa thi không thể bỏ qua.
Mùa hè cũng là mùa thi của sĩ tử. Chế độ ăn uống đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trước mỗi ngày thi quan trọng. Chọn đúng loại thực phẩm sẽ giúp người lính luôn sắc sảo, tỉnh táo và cực kỳ tốt cho não bộ. Nghiên cứu đường dây nóng y tế tóm tắt 9 loại thực phẩm bổ não tốt hơn, thí sinh mùa thi không thể bỏ qua:
9 loại thực phẩm hiệu quả hơn não khỏe mạnh
1. Quả mọng
Quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa thúc đẩy việc học tập và bảo vệ sức khỏe não bộ. Chúng bao gồm việt quất, dâu tây và mâm xôi, giàu flavonoid được gọi là anthocyanin.
Anthocyanin được cho là có thể cải thiện não bằng cách tăng lưu lượng máu đến não, ngăn ngừa viêm và cải thiện sản xuất tế bào thần kinh tham gia vào việc học tập và trí nhớ.
2. Trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc thúc đẩy sức khỏe não bộ.
Tương tự như quả mọng, các loại trái cây họ cam quýt như cam và bưởi rất giàu flavonoid, bao gồm vỏ cam, bưởi, quococycin và lô hội.
Các hợp chất này có khả năng thúc đẩy học tập và trí nhớ và bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi bị hư hại.
Nghiên cứu cho thấy rằng uống nước cam quýt có thể giúp cải thiện hiệu suất tinh thần. Kết hợp với thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh, bạn sẽ có một món ăn nhẹ não hoàn hảo.
3. Sô cô la đen và các sản phẩm ca cao
Ca cao có hàm lượng flavonoid cao nhất – đó là lý do tại sao các sản phẩm ca cao như sô cô la đóng góp đáng kể vào lượng flavonoid trong chế độ ăn uống.
Ăn các loại thực phẩm có chứa ca cao như sô cô la đen có thể cải thiện sức khỏe não bộ. Nghiên cứu cho thấy rằng những người uống đồ uống flavonoid cao hoạt động tốt hơn đáng kể trong các bài kiểm tra tâm lý so với những người phân phối đồ uống flavonoid thấp.
Thật thú vị, flavonoid có thể vượt qua hàng rào máu não và tác động trực tiếp lên vùng não giúp kiểm soát trí nhớ và sự chú ý.
4. Các loại hạt
Các loại hạt rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe não bộ, chẳng hạn như vitamin E và kẽm. Chúng là một nguồn chất béo lành mạnh, protein và chất xơ tập trung có lợi cho não.
5. Trứng
Trứng rất giàu vitamin B12, choline và sần. Có sự tham gia của các biểu hiện phối hợp, trí nhớ, nhận thức và chuyển động, trong khi choline là cần thiết cho sự phát triển não bộ và sản xuất dẫn truyền thần kinh acetylcholine, có lợi cho việc lưu trữ và chức năng bộ nhớ.
Vitamin B12 cũng đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tâm thần. Hàm lượng vitamin thấp này có thể làm hỏng chức năng não.
Ngoài ra, trứng có chứa lutein, một loại sắc tố carotene có liên quan đến việc cải thiện chức năng thị giác và sức khỏe tâm thần.
Tuy nhiên, bạn cần phải ăn toàn bộ trứng – không chỉ lòng trắng trứng – để thực phẩm có thể đóng một vai trò não khỏe mạnh.
6. Bơ
Bơ rất giàu lutein, một carotenoid tích tụ trong não và mắt. Chúng cũng là những loại trái cây được sử dụng rộng rãi và có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
Đây được coi là một món ăn nhẹ học tập rất tốt. Chúng cũng giúp tăng cường chức năng não của bạn.
7. Cá
Omega-3 là chất béo thiết yếu và đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ. Chúng tập trung trong cá béo. Nó cũng là một nguồn quan trọng của các chất dinh dưỡng khác thúc đẩy sức khỏe não bộ như vitamin B12 và sồi.
8. Củ cải
Củ cải rất giàu nitrat và cơ thể sẽ chuyển đổi nó thành nitric oxide. Chất này đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe của bạn, bao gồm tăng lưu thông máu và cải thiện chức năng não.
9. Rau màu đỏ, cam, xanh đậm
Các loại rau màu đỏ, cam và xanh lá cây, bao gồm ớt, cà rốt và bông cải xanh, rau bina, có chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, bao gồm sắc tố carotenoids, lutein và vàng ngô, đã được chứng minh là có lợi cho hoạt động thể chất và tinh thần.
Vì vậy, đừng quên thêm những thực phẩm lành mạnh này vào chế độ ăn uống của bạn trước mỗi ngày thi.
Học sinh không nên ăn gì trước kỳ thi?
Theo bác sĩ Nguyễn Thị Tuấn Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198), có 2 nhóm thực phẩm mà học sinh không nên ăn trước các kỳ thi, bài thi quan trọng. Đó là:
1. Thực phẩm chế biến
Xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và các loại thực phẩm khác chứa một lượng lớn muối và chất bảo quản. Ăn những thực phẩm này có thể làm cho dân số khát và tinh thần không ổn định.
2. Trà, cà phê, nước tăng lực
Những đồ uống này có chứa chất kích thích có thể làm cho nhịp tim nhanh hơn, đi tiểu quá nhiều dẫn đến mất nước, mất ngủ, đau đầu, những điều này gây hại lớn cho não. Do đó, bạn không nên sử dụng ngày thi quan trọng trước đó.
