Tìm hiểu về đông trùng hạ thảo, tại sao nó lại quý

Đông trùng hạ thảo (Ganoderma lucidum) là loài nấm thuộc họ Ganodermataceae, được biết đến với tên khác là “nấm linh chi” hoặc “nấm đắng”. Nó thường tìm thấy trên các cây gỗ như ô-liu, mây, và cây đại dương. Đông trùng hạ thảo được coi là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Nấm đông trùng hạ thảo có màu xanh lá cây đến xám đến đen, với hình dáng tròn hoặc hình trứng, thường có kích thước từ 5 đến 30 cm. Nó có một lớp vỏ mịn và mỏng bên ngoài và một lớp bọt trong suốt trong. Nấm đông trùng hạ thảo có thể sống trên các loại cây khác nhau và thường tìm thấy trên các cây gỗ như ô-liu, mây, và cây đại dương.

Đông trùng hạ thảo có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, bao gồm các polysaccharides, triterpenoids, và ganoderic acids. Các polysaccharides có trong nấm đông trùng hạ thảo có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và  giúp giảm các triệu chứng liên quan đến viêm khớp và bệnh xơ vai. Triterpenoids có trong nấm đông trùng hạ thảo có thể giúp giảm cholesterol và các chất độc trong cơ thể. Các ganoderic acids có trong nấm đông trùng hạ thảo có thể giúp giảm các chất gây hại trong cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

Nấm đông trùng hạ thảo còn được cho là có tác dụng chữa trị một số bệnh lý như: ung thư, bệnh tim mạch, bệnh tiêu hóa, bệnh gan, bệnh tĩnh mạch và bệnh sản khoa.

Không chỉ có thế, đông trùng hạ thảo còn rất tốt cho tóc, da và sức khỏe da mặt, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm tình trạng mụn và giúp da trẻ hóa.

Tuy nhiên, cần chú ý rằng, đông trùng hạ thảo có thể gây tác dụng phụ như cảm lạnh, đau đầu, hoặc tiêu chảy nếu sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách. Vì vậy, khi sử dụng đông trùng hạ thảo, cần tuân thủ theo liều lượng và hướng dẫn của bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Đông trùng hạ thảo có thể sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm như nước ép, trà, bánh, và thực phẩm chế biến khác. Nó cũng có thể dùng dược lý trong dạng viên hoặc thuốc dược liệu.

Tổng kết, đông trùng hạ thảo là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng và chứa nhiều chất lành tính cho sức khỏe. Nó có thể giúp giảm các triệu chứng liên quan đến viêm khớp và bệnh xơ vai, giảm cholesterol, tăng cường sức đề kháng và chữa trị một số bệnh lý. Tuy nhiên, khi sử dụng đông trùng hạ thảo cần tuân thủ theo liều lượng và hướng dẫn của bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, để tránh gây ra tác dụng phụ.

Xem thêm sản phẩm: Viên ngậm chiết xuất từ nấm đông trùng hạ thảo thuần chay bồi bổ cho sức khỏe