Dinh dưỡng vàng cho người viêm quanh khớp vai: Ăn gì để giảm đau, tăng cường hồi phục?

Viêm quanh khớp vai không chỉ gây đau nhức, khó chịu mà còn hạn chế vận động, ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh các phương pháp điều trị chuyên khoa, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng viêm, giảm đau và thúc đẩy quá trình phục hồi của khớp vai. Bài viết này sẽ cung cấp một góc nhìn mới, chuyên sâu hơn về chế độ ăn uống cho người viêm quanh khớp vai, giúp bạn có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện.

Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong điều trị viêm quanh khớp vai

Dinh dưỡng hợp lý không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn là yếu tố quan trọng giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe của khớp và kiểm soát cân nặng, từ đó giảm áp lực lên khớp vai. Một chế độ ăn uống khoa học, giàu các chất chống viêm, vitamin và khoáng chất sẽ là nền tảng vững chắc để bạn vượt qua những cơn đau do viêm khớp vai gây ra.

Việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường khả năng vận động, sự linh hoạt của khớp vai, đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo sụn khớp, giảm thiểu nguy cơ tái phát bệnh. Ngoài ra, việc duy trì cân nặng hợp lý thông qua chế độ ăn uống cũng giúp giảm áp lực lên khớp vai, từ đó giảm nguy cơ viêm khớp.

Các dưỡng chất thiết yếu cho người viêm khớp vai

Theo Thạc sĩ Bernard Ong, chế độ ăn uống có vai trò then chốt trong việc điều trị viêm khớp vai. Dưới đây là những dưỡng chất quan trọng mà người bệnh cần chú ý bổ sung:

• Protein: Đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi các mô tổn thương. Các nguồn protein tốt bao gồm thịt gà, đậu phụ, đậu lăng.
• Axit béo omega-3: Giúp giảm viêm, giảm đau nhức cơ và cải thiện chức năng khớp. Các thực phẩm giàu omega-3 là cá hồi, cá thu, cá mòi.
• Vitamin D: Cần thiết cho sức khỏe xương, giúp duy trì khớp khỏe mạnh và ngăn ngừa loãng xương. Bạn có thể bổ sung vitamin D qua ánh nắng mặt trời hoặc thực phẩm chức năng.
• Collagen: Hỗ trợ sức khỏe khớp, giảm viêm và tăng cường sự linh hoạt. Collagen có nhiều trong da, gân và xương động vật.
• Vitamin E: Giúp sửa chữa các mô, chống viêm hiệu quả. Vitamin E có nhiều trong hạnh nhân, dầu ô liu, đậu phộng.
• Glucosamine và Chondroitin: Hai chất này thường có trong sụn khớp, giúp hỗ trợ sức khỏe xương khớp, giảm viêm và cải thiện chức năng khớp.
• Kẽm: Giúp chữa lành và phát triển các mô, hỗ trợ phục hồi sau tổn thương. Kẽm có nhiều trong thịt, hải sản, các loại hạt.

Thực phẩm nên ăn khi bị viêm quanh khớp vai

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm các triệu chứng khó chịu mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi của khớp vai. Dưới đây là một số gợi ý về thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

• Cá béo: Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm hiệu quả.
• Chất béo lành mạnh: Bơ, dầu ô liu và các loại hạt chứa chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe xương khớp.
• Nghệ: Curcumin trong nghệ có khả năng giảm viêm và giảm đau khớp.
• Rau củ nhiều màu sắc: Giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm.
• Trái cây: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và khớp vai.

Thực phẩm cần tránh khi bị viêm quanh khớp vai

Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm có lợi, người bệnh viêm quanh khớp vai cũng cần hạn chế những loại thực phẩm có thể làm tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn:

• Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn: Chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể gây viêm nhiễm cho khớp và cơ.
• Sản phẩm từ sữa: Có thể gây khó chịu cho một số người, nên ưu tiên các sản phẩm ít béo hoặc sữa từ hạt.
• Rượu và caffeine: Tiêu thụ quá nhiều có thể làm chậm quá trình hồi phục của cơ thể.
• Thực phẩm giàu natri: Gây đầy hơi và tăng áp lực lên khớp vai.
• Thực phẩm và đồ uống nhiều đường: Làm tăng tình trạng viêm nhiễm, tăng cân và gây áp lực lên khớp.

Chế độ ăn uống khoa học – Chìa khóa vàng cho khớp vai khỏe mạnh

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi viêm quanh khớp vai. Bằng cách bổ sung các dưỡng chất cần thiết và hạn chế các thực phẩm gây hại, bạn có thể kiểm soát tình trạng viêm, giảm đau và tăng cường sức khỏe khớp vai một cách hiệu quả. Hãy nhớ rằng, việc tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của mình.