Bà bầu thèm bim bim: Ăn sao cho khỏe cả mẹ và bé?

Bim bim, món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, lại trở thành nỗi băn khoăn của không ít mẹ bầu. Liệu rằng, bà bầu có nên chiều theo cơn thèm, hay phải kiêng khem để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé? Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện về vấn đề này, đồng thời đưa ra những lời khuyên hữu ích.

Thành phần của bim bim: Những điều cần biết

Bim bim, hay còn gọi là snack, thường được làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, bột mì, bột bắp, kết hợp cùng dầu thực vật, đường, muối và các loại gia vị. Để tăng thêm hương vị và kéo dài thời gian bảo quản, các nhà sản xuất thường thêm vào các chất phụ gia, chất bảo quản, chất tạo màu…

Về giá trị dinh dưỡng, 100g bim bim trung bình chứa khoảng 305 kcal, 4.3g protein, 3.7g chất béo, 67.2g carbohydrate và 35g muối. Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại và nhãn hiệu bim bim khác nhau.

Bà bầu ăn bim bim: Nên hay không?

Câu trả lời là có, bà bầu có thể ăn bim bim, nhưng cần hết sức hạn chế. Lý do là vì các loại bim bim đóng gói thường chứa nhiều muối, đường, chất béo không lành mạnh, chất bảo quản và phụ gia. Những chất này không tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé nếu tiêu thụ quá nhiều.

Việc ăn nhiều bim bim có thể dẫn đến tăng cân quá mức, tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp. Nếu mẹ bầu thèm ăn, hãy ưu tiên các loại bim bim tự làm tại nhà từ nguyên liệu tự nhiên hoặc các món ăn vặt lành mạnh hơn như trái cây tươi, sữa chua, các loại hạt…

Rủi ro tiềm ẩn khi mẹ bầu ăn quá nhiều bim bim

Không cung cấp đủ chất dinh dưỡng

Bim bim chủ yếu chứa tinh bột và calo rỗng, rất ít chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Điều này có thể khiến mẹ bầu cảm thấy no bụng nhưng lại thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Nguy cơ tăng cân mất kiểm soát

Hàm lượng calo cao và chất xơ thấp trong bim bim có thể gây tích tụ mỡ thừa, dẫn đến tăng cân không kiểm soát ở mẹ bầu. Tình trạng thừa cân, béo phì trong thai kỳ có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và bé.

Ảnh hưởng đến tim mạch và huyết áp

Bim bim thường chứa nhiều muối và chất béo không lành mạnh, có thể làm tăng huyết áp và gây ra các vấn đề tim mạch. Đặc biệt, với những mẹ bầu có tiền sử cao huyết áp hoặc các bệnh về tim mạch, việc ăn nhiều bim bim có thể làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Gây hại cho thận

Lượng muối cao trong bim bim có thể gây áp lực lên thận, tăng nguy cơ mắc các bệnh về thận. Ngoài ra, một số loại bim bim còn chứa acrylamide, một chất hóa học có thể gây hại cho thận và tăng nguy cơ ung thư.

Tác động tiêu cực đến thai nhi

Các chất phụ gia, muối, đường và các chất độc hại trong bim bim có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Chế độ ăn uống nghèo nàn, thiếu chất dinh dưỡng có thể khiến thai nhi chậm phát triển, suy dinh dưỡng hoặc thậm chí gây ra các dị tật bẩm sinh.

Mẹ bầu cần lưu ý gì khi ăn bim bim?

Nếu mẹ bầu thèm ăn bim bim, cần ghi nhớ những điều sau đây để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé:

• Không thay thế bữa ăn chính: Bim bim không thể thay thế các bữa ăn chính vì không cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết.
• Ăn có chừng mực: Chỉ ăn một lượng nhỏ khi thật sự thèm, không ăn quá thường xuyên hoặc quá nhiều.
• Uống nhiều nước: Sau khi ăn bim bim, nên uống nhiều nước để giúp cơ thể đào thải lượng muối dư thừa.
• Bổ sung rau xanh và trái cây: Ăn thêm nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.
• Lựa chọn thực phẩm lành mạnh: Thay vì bim bim, hãy lựa chọn các món ăn vặt lành mạnh và bổ dưỡng hơn như sữa chua, trái cây, các loại hạt…
• Tự chế biến đồ ăn vặt: Nếu có thời gian, mẹ bầu có thể tự làm các món ăn vặt tại nhà để đảm bảo an toàn và kiểm soát được chất lượng.

Gợi ý các món bim bim tự làm tại nhà vừa ngon vừa khỏe

Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức bim bim mà không lo ngại về các chất phụ gia hay dầu mỡ, hãy thử ngay các công thức làm bim bim tại nhà vừa ngon vừa an toàn sau đây:

Bim bim khoai tây lắc phô mai

Khoai tây cắt lát mỏng, chiên hoặc nướng giòn, sau đó trộn với bột phô mai và các gia vị yêu thích.

Bim bim mì gói

Mì tôm trụng sơ, trộn với gia vị, sau đó đem chiên hoặc nướng giòn.

Snack rong biển

Rong biển sấy khô cắt miếng vừa ăn, trộn với dầu mè và gia vị, có thể nướng lại cho giòn hơn.

Ngoài ra, còn rất nhiều món snack khác mà bạn có thể tự làm tại nhà như nấm hương sấy giòn, bánh tráng phô mai, củ sen lắc phô mai, cánh hoa sen chiên giòn…

Thay vì phụ thuộc vào các loại bim bim đóng gói sẵn, việc tự tay làm các món ăn vặt không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm mà còn đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Hãy là một bà bầu thông thái, lựa chọn những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của mình và con yêu nhé!